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维也纳酒店黄德满的创业励志故事
创新创业是指基于技术创新、产品创新、品牌创新、服务创新、商业模式创新、管理创新、组织创新、市场创新、渠道创新等方面的某一点或几点创新而进行的创业活动。创新是创新创业的特质，创业是创新创业的目标。以下是我精心整理的维也纳酒店黄德满的创业励志故事，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
黄德满，出生于广东省阳江，1977年考上大学，维也纳酒店集团创始人，CEO。中国酒店行业的商业模式创新者和实践者。被誉为“中国精品连锁酒店第一人”。
黄德满深圳市维也纳酒店有限公司董事长
维也纳酒店创立于1993年，是全球首家以“音乐艺术”为主题的连锁酒店，坚持为顾客创造“五星体验，二星消费”的核心消费价值战略，历经十七年的创新发展，维也纳酒店已开和拟开的分店网络遍布全国各大中城市。维也纳酒店现拥有精品商务酒店79家（含在运营、筹备中店）、12000多间客房、8000多个餐位、4000多名员工。
2016年4月28日晚间，锦江股份发布公告：拟以人民币17.488亿元收购维也纳酒店有限公司80%股权，以80万元收购深圳市百岁村餐饮连锁有限公司80%股权。两公司之前均为黄德满个人100%持有，根据锦江股份收购对价推算，维也纳整体估值为21.86亿元人民币。
以此计算，白手起家的黄德满，用23年时间赚到了20亿。
“2010品牌中国连锁行业年度人物”、
“中国酒店业新领军人物”等荣誉和奖项。
黄德满出生在广东省阳江一个贫穷的山区，1977年考上大学，却因为借不到50元的体检费，没钱去读，只好回家种田。1993年，他揣着5000元钱来深圳创业，3000块承包了一个小宾馆，剩下2000元做土石方工程。在此后6年时间里，后者为其完成了几百万元的原始资金积累。
1999年，土石方工程难以为继，看到宾馆年50%的利润，黄德满开始把全部精力放在酒店业。黄德满开的第一家酒店，共229家客房，每间房4万块成本，前期投入得900多万，但是他手里的现金只有三四百万。可就是靠30%的现金投入，黄德满一点一点完成了十多家店的布局。现金主要用于物业押金、空调家电、其他必付装修预付款等。其余70%成本是做装修、家具等，这些可以先靠供应商贷款，同时靠其他店创造的利润，边装修边支付供应商的欠款。“自己做事一直踏踏实实，供应商愿意支持我们。”黄德满说。
一般投资相等规格的一间客房要7万块，黄德满不外包，自己请施工队、买材料，4万块就能够完成。一边是精打细算，节省成本，创造利润，不断投入，一边向供应商借贷，维也纳完成了前期投资。“如果非要说融资，我们就是向供应商融资吧。”黄说。那时候，他从银行拿不到任何贷款，“酒店做不好呢，投入装修的钱几乎等于废品，银行借钱就等于打水漂了。”
跟经济型酒店100~200元的房价相比，维也纳房价在200~300元之间，增加了咖啡厅、自助餐、会议等六个服务品类，虽然每间房总成本增加了15~30元，但单价提高100元，整体利润高出70块。
依靠“五星装修，二星消费”的经营理念，维也纳从来没有大笔的广告支出，基本是口碑效应，入住率高达100%，拥有130万会员。“我们开到哪里去，这些会员会跟到哪里去。”黄德满说。“现在很多搞营销、品牌策划的人，说酒香不怕巷子深已经过时，我相信品质，它永远不会过时，我永远还会信奉它。”
1999年至2006年，以平均每年两家店的速度，维也纳开了16家连锁店。1999年年营业额1000万元，到2007年近4亿元，纯利润5180万元，维也纳增长率每年超过100%，甚至200%。
黄认为经过十多年的经验积累，维也纳形成了一套成熟的管理体系和人员培训体系，现在是实现规模效应的时候了。但再开几十家店需要大量资金，如果仍然沿袭自身滚雪球的方式，会很慢。再加上竞争对手如雅高、洲际假日酒店、汉庭商务等都开始扩张，还像以前那样缓慢，黄德满觉得肯定没办法打赢这场战。
2006年10月份，经济型酒店如家登陆纳斯达克，黄德满很受刺激，看到如家比自己迟做了三年，上市时就有了100多家，而自己才是别人的1/4，他开始考虑像如家一样借外来资本的钱加快自己的速度。
开始他并不知道怎么找机构投资者。2007年6月份，一家财务顾问公司主动找到黄德满，介绍软银赛富基金给他。6月份他见到软银赛富总裁阎炎，9月份赛富就把1。15亿元打到了维也纳的账面上，占23%的股份。维也纳最近打算引进法国一家基金，开始上市计划。
从来跟资本打过交道的黄德满在引进机构投资者时，他最担心对赌及机构投资者可能带来的决策障碍。很多机构投资者为了保障自己的利益，会设置很多对赌条款，“如果一个创业者掉进去了，就会做很多傻事，比如拿到钱，该做的品牌推广不做，变成对赌利润，导致公司只是为了短期利润，忽视了长期发展的通盘考虑，给自己带来很大的灾难。”他觉得这些问题一定不能在自己身上发生。“我首先考虑的`是公司的最大总体利益，该做的还是做，该发的还要发，我不会像其他老板那么傻，我不会做那样的事情。”
在跟赛富的合作中，黄德满要求对方答应，无论自己生意多差，不能无限稀释股权，不能超过3个点，即在23%的基础上不能超过26%。“这就是个谈判，同意大家就做，你不做，我也没办法。”“我一定要占50%以上的股份，我们这儿不是玩资本，我们真正想做好一件事情。我经历过很多苦难，很多波折，会非常爱自己的企业，会明白很多事理。”
引进投资后，2008年维也纳酒店一年就新开18家，并且计划此后每年新开30~60家店，从每年两家到几十家。维也纳的撑杆跳也将面临很多挑战。首先100%的高入住率难以保持，大规模扩张后，其入住率曾降到了93%。虽然黄德满认为将首先保证品质，保持稳健增长，但这家骆驼公司加速跑能否成功，是否能完成上市前最后一跳，黄德满面临挑战。
维也纳酒店董事长黄德满揭秘成功秘诀
维也纳酒店创始人黄德满曾在维也纳全球峰会“深睡眠·大健康”主题论坛上分享“企业家需要具备的六大特质”，本文将从企业家的成功经验中浅析创始人黄德满如何引领维也纳走向行业第一。
关于成功企业家的六大特质，黄德满第一个提出的是胸怀。他认为，作为一个企业的领航者，必须具备善于分享的价值观，乐意帮助员工实现个人的理想与追求，乐意成就他人，乐意与人才一起打天下一起分江山，这也是维也纳集团全面实施内部创业驱动型，以及股权激励人才合伙制的公司治理模式的初衷。在这段话中，我们不难看出维也纳酒店集团对于人才的重视以及完善人才管理激励机制。而强大的人才团队也成为维也纳酒店集团立足发展的根本，为维也纳酒店不断的创新与前进提供灵感与力量。
“企业家必须具备成就大梦想的使命感，为成就一家伟大公司，愿意付出毕生的努力，并极具奉献的精神去做实事”，这也是黄德满提出的六大特质中的第二特质——格局。在创立伊始，黄德满将维也纳的品牌发展定位于“五星体验、二星消费”的“轻五星”型中端酒店。在往后23年的发展历程中，维也纳一直在坚定不移地开拓市场——1993年成立，2009年在全国已有数十家直营店的情况下开放特许加盟，至2015年，维也纳在全国拥有500多家分店，集团旗下拥有八大子品牌和八大产业链，维也纳酒店集团形成了以酒店为主导核心产业的、具有市场竞争力和产业可持续发展特征的产业多维网络体系。这一格局的建立令维也纳即便遭遇金融危机或身处酒店业不景气的大环境时，依然稳扎稳打地迈向中端酒店第一品牌的位置。
（图为维也纳集团大健康产业生态圈）
关于信念，黄德满用阿里巴巴集团创始人马云的成功来诠释——即便是被大众称为“幸运儿”的马云也历经了无数的磨难和千辛万苦之后才取得了今日的成就。任何的成功，都来之不易，成功没有太多的偶然、巧合与幸运可言。合格的企业家与成功的企业都应该明白一分耕耘一份收获，一份付出一份回报的强大信念，才能有所成就。今天看来，有因必有果，黄德满对于开拓和发展中端酒店的信念十年如一日，这正是铸就维也纳成为中档酒店第一品牌的“因”。
企业家最大的能力，是预见未来，能较为精准地预测未来社会与商业的发展趋势，精准地制订商业模式与发展战略。眼光，被黄德满称为企业家最关键的、无人能代替的核心要务。正是因为黄德满具备了预见未来的眼光，维也纳才能从无至有，从小到大。在1993年开设第一家店时，黄德满大胆创新，将酒店的退房时间延迟到下午两点，而后被业内广泛认可，成为行业标准；1997年发掘短住房的需求，在国内首推钟点房，成为今日酒店业客房标准的重要组成部分；之后，开放特许加盟，借势“互联网+”，制定百城千店、千城万店的宏伟计划，并以强大的执行能力不断推进。维也纳的发展处处体现创始人黄德满对市场与消费者的洞悉，企业家用今天的眼光，赢得企业明天的成就。
“企业家要有大智慧。”这是每个人都认同的，但是，智慧不仅来源于天赋，更来源于后天的努力。黄德满指出，后期的学习力、经历、阅历、及通过高手指点、大师指引与教父影响等才是构成企业家大智慧的关键，而学习力也成为决定一个企业家能否将企业做强做大，以及能否带领企业远航的关键因素。为了企业的壮大，黄德满不仅要求自己加强学习力，并通过举办维也纳“深睡眠·大健康”全球峰会，与众多行业大咖、精英探讨中国酒店行业的创新与发展，为酒店行业注入行业顶尖的创新智慧观点。在企业内部，他更建立了完善的培训机制，提升全体员工的专业素质与经营智慧。
（图为维也纳“深睡眠·大健康”全球峰会）
正能量，黄德满先生将第六大素质——分解为用心做事、用心做人、用心待人的心能量和精力充沛的生理能量。维也纳酒店集团主张做人要正直与诚信、做事要高效与创新、待人要懂得尊重与分享，要求企业领导人和集团高管作为先行者，为员工树立榜样。就在前不久，维也纳酒店的客房服务员拾巨款归还失主的新闻被媒体曝光，这正是维也纳酒店企业文化中“正能量”的体现。另外，退房无停留、一机通自助入住等创新模式，也与黄德满先生提出的高效与创新不谋而合。
23年，黄德满用自己宽广的胸怀、超前的格局、坚定的信念、远大的目光、出众的智慧、积极的正能量引领维也纳成为行业巨头，他也为更多的酒店领导人诠释了成就行业第一品牌的发展之道。对于还在酒店业浮沉的企业家而言，深谙企业的经营智慧、把握市场发展动态，并拥有强大的个人信念，方能将品牌推向高峰。
1、日前，迈点新闻《为证“清白”，酒店给抹布装上了“身份证”》引发多方关注，经过报道后收到了很多观点：部分从业者认为此举是新科技在酒店管理中的实际应用，有利于完善酒店的卫生监督体系；而另一部分人则坚持认为简单的“芯片感应”只是治标不治本，更重要的是完善酒店员工福利制度，提升员工信任度。
2、那么问题来了：当新科技在酒店中的应用更加深入，酒店业会迎来什么样的变化？您认为这种变化是噱头还是新趋势？就此迈点网采访了如家酒店集团华驿事业部区域总经理辛小龙先生。
3、迈点网：当您看到“给酒店抹布装上身份证“的第一反应是什么？您的酒店会效仿采用这种形式吗？
4、辛小龙：2020黑天鹅事件的来临，行业对此都有了更深的思考，客户对于酒店的体验也有了一定性的需求，不单单只是产品体验，更重要的是针对卫生、酒店的防疫安全选择放在了第一位，处于整个首旅如家酒店集团来讲，秉持“我用心，你放心”的理念，首旅如家结合酒店居家隔离房试点成果及驰援武汉医护人员酒店的抗疫经验，严格按照防疫标准，围绕硬件设施、防疫消毒、棉织品消毒洗涤、对客服务、餐饮服务、员工防护等多个方面出发，
5、一、防疫升级：7个重点公共区域每两小时专项消毒，5项防疫物品免费使用
6、在防疫措施方面，“放心酒店”针对电梯、楼梯扶手、门把手、大堂、休息区、公共洗手台、前台公用物品等7个重点公共区域，每两小时专项消毒。同时，酒店还准备了一次性口罩、免洗洗手液、奥维医用消毒湿巾等5项防疫物品，供客人免费使用。
7、二、卫生强化：24项专项清洁标准，8项清洁指标，守护客房高频接触区
8、在卫生方面，酒店全部选用配备独立空调的客房，对高频接触区，如恭桶、面盆区域、门把手、电话机、遥控器、电吹风、杯具、一次性客用品等，新增8项清洁指标。
9、三、餐饮安全保障：食品全熟烹饪，早餐单独打包
10、在餐饮方面，酒店加强餐厅食品采购验收、餐具消毒制度。烹饪时，食物的中心或最厚的部分需达75度持续15秒，确保食材烹饪全熟，并将每份餐食单独打包，提供一次性餐具，避免宾客聚集用餐。
11、四、无接触服务优化：智慧手段，减少人群接触，放心酒店”优化无接触服务。入住期间，客人可通过首旅如家APP、酒店自助机完成下单、续住、退房等。首旅如家酒店集团，针对旗下品牌客房清洁标准规范，都具有一定性执行标准，清洁流程、五色抹布的操作规范，满足合规化的卫生清洁质量。同时针对员工抹布使用规范，具有承诺管控。
12、对于酒店“抹布装上身份证”这个反应来讲的话，说明在未来数字化、智慧化的转型模式已经逐步开启，这个事件同时对于员工的管控，客户的体验就具有一定性的效果保障，我也相信在未来3-5年集团会针对不同品牌有一定性的采纳使用。
13、迈点网：当新科技与酒店布草碰撞，酒店卫生问题能完全解决吗？“给酒店抹布装上身份证“的可复制性和可持续是怎样的？可能会存在怎样的实际运营问题？
14、辛小龙：我觉得对于中高端、高端品牌这样的使用复制性，肯定还是具有一定性的比例的，对于经济型、非标品牌、单体酒店这样的规模来讲的话，还是存在很多的问题，首先是整个的投资规模与意识，其次的话是资源支持。对于中高端品牌而言，其实这样的复制性与持续性更是一种标签，对于经济型、非标、单体酒店而言，这样的复制性，目前是不太贴合实际，不太成熟，未来随着整个品牌化，产品化的升级，这样的复制性还是具有参考效果。
15、其一，从技术上说，芯片植入布草，其耐久性如何，能经得起多少次的洗涤而保持功能；
16、其二，芯片植入布草，会影响操作，影响舒适度吗？文中没说，也不敢妄议；
17、其三，如果客人发现布草中的芯片，不知做什么的，而在隐私、身体安全等方面提出异议，给酒店差评，甚至投诉索赔，谁来负责解释，处理；
18、其四，芯片植入所产生的成本费用谁负责？只有解决好上述所有问题，才能真正发挥效用。
19、迈点网：对于正在试点的“透明保洁智能监管”系统，您有什么看法？会是未来的趋势吗？
20、辛小龙：消费者可以更了解酒店的实际运营情况，可以让消费者更加了解酒店的卫生状况，这样对于品牌酒店的卫生把控，也对于消费者提供了一种更好的体验感，中高端品牌在一定发展趋势上会逐步的进行试验。
21、迈点网：从长远来看，新科技在酒店业的运用会取代人工服务吗？您如何看待当下的“人工智能服务”趋势？
22、辛小龙：酒店行业是一个具有代表性的行业，有智能化服务的同时、还是必须具备有技能人员的服务基础。这是生存之根本，我觉得当下5-10年是不可能替代的。
23、当下，是一个学习型的时代，要紧跟时代步伐，如何借用数字化、时代化、人工化，开展更加广泛的服务。
24、专精水平的等级决定着人员的素质、教育、学习力、员工的专精水平能够为酒店的服务提供全面性的规范经营。
25、人工智能服务，在当下满足客户的增值服务需求、无接触接待服务，智慧化服务，这样的场景其实也是去体现整个服务的高效性率。这也是一个很好的趋势。
26、迈点网：简述一下您所在的企业在酒店发展过程中与新科技“牵手”的尝试，在尝试的过程中有什么问题以及自身感触分享？
27、在首旅如家旗下酒店中，基于文殊平台支撑的C端称之为：随行管家，文殊通过随行管家给到C端宾客直接的体验提升，比如：
28、1）在智能客房中，客人可以通过随行管家从小程序、APP、电视机、智能音箱、面板、智能语音电话等方式控制房间智能设备，智能客房打造的四种灯光场景。
29、2）随时随地通过随行管家呼叫客房服务，还可以在客人离店前提醒客人，自助办理酒店续住退房开票的业务，实现30秒入住、0秒退房，无需等待排队,强调突出客人“一机搞定“的智能化亮点；
30、3）在智能洗衣房，可以通过随行管家查看智能洗衣机的运行状态，排队情况，以及操作智能洗衣机；
31、4）酒店水质、空气等环境质量也是客人和酒店管理方十分关心的，随行管家上都可以实时观察到环境情况，当环境质量下降时，文殊便会采取行动；
32、5）迎宾机器人和送物机器人也会根据客人的客房需求自动的完成引领和送物任务，大大提升了客人的体验；
33、6）根据客人喜好，自动为客人在进入房间时设定好自己喜欢的模式，或者提前为客人调整好房间的环境包括温度湿度，如果是白天则让温暖的阳光洒进房间，如果是晚上则播放安静舒缓的音乐，让客人更有安全感；
34、7）可以在停车场系统发现老客户到店停车时就帮忙做好前台接待以及房间房型相应的准备。
35、二、降低酒店运营成本、提升运营效率
36、除了提升宾客体验，首旅如家打造文殊平台，其核心价值在于将酒店各个智能系统融会贯通，实现酒店运营及运行全流程、全状态、全服务及最终结果的数字化呈现。将原先分散运行的智能系统整合，如今只需配置一波人马就能完全掌控，既能满足国家对这些重要且高危系统的管理要求，又能提升内部运营效率降低运营成本。
37、1)文殊可以根据泥土的湿度，当天的温度，湿度，天气，来综合判断，是否帮绿植浇水。自动控制灌溉系统进行工作；
38、2)还可以帮暗房制造一个自然照明灯光，模拟室外光线，根据当天的温度、湿度，自动调节新风系统的设定温度，让客人感觉舒适的同时，为酒店节约能源；
39、3)根据酒店的地理位置不同，一年四季日出日落的变化，调节公区室外光源的启停时间，首先带来的就是能源的节省，其次管理人员的省心和管理成本上的精减；
40、4)打通酒店的监控系统，代替巡更人员进行自动巡更，协助监控室人员快速定位问题画面，并提醒或直接通知报警。这样直接就减少了安保人员的人力成本；
41、5)酒店餐厅后厨是一个非常讲究操作规范以及卫生要求很高的地方，文殊可以帮助酒店管理者监控卫生、温度、湿度，后厨员工操作规范等情况。并针对后厨异常进行监督和预警，实现真正的智能化的“明厨亮灶”。
42、三、建立酒店垂直领域的智慧化标准
43、在提升宾客体验、提高酒店运营效率降低成本的过程中，文殊还会打造酒店垂直领域智慧化标准，推出智慧化指数，造福行业，造福酒店业主，造福智慧方案提供商。
44、迈点网：在未来的酒店业发展中，您认为新科技的应用还会体现在哪些方面？
45、辛小龙：智慧客房、自助售卖货柜、送物机器人、线上选房，区块链技术、客房Mini消毒柜等
46、未来酒店发展的理想状态是人机结合。通过科技提高工作效率，节省下来的人工可以更好地投入到面客服务，并实现创新，而消费者在这样一个住宿空间中，可以同时获得’效率’和’体验感’。
1、学酒店管理专业就业前景是非常好的。该专业有广阔的就业前景，酒店管理是一门兼具经济、社会、环境和文化等多种效应的新兴经济产业，在调整产业结构、增加财政收入、促进地方经济发展、扩大市场需求、增加劳动就业机会等方面发挥着重要的作用，历来受到国家和政府的高度重视。作为旅游业的重要组成部分，酒店行业在我国的发展速度很快。
2、且行业容量大，工作发展稳定，工作具有多样性，中长期回报高，没有年龄限制，可持续性发展的特点。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
